Wilhelmiinat

IMG_3280

Meillä näitä ihania pikkuleipiä sanotaan Wilhelmiinoiksi. En tiedä mistä nimi on peräisin, mutta todella herkullisia pikkuleipiä ovatkin! Koristelin osan pikkuleivistä sulatetulla suklaalla ja nonparelleilla, osan jätin koristelematta. Meillä kun keksit häviää kaapista ilman koristelujakin! 😉

IMG_3280

Tällaisella ohjeella tein:

200g voita
2½ dl sokeria
1 keltuainen
2 rkl siirappia
5 dl vehnäjauhoja
3 tl vanilliinisokeria
2 tl soodaa

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuainen ja siirappi, sekoita.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina 5-7 osaan ja pyöritä osat tangoiksi pellille leivinpaperin päälle vierekkäin. Kolme tankoa / pelti on hyvä.
Paista 175 asteessa 15-20 minuuttia. Heti uunista ottamisen jälkeen viipaloi tangot sopivan kokoisiksi vinoiksi paloiksi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

(Roskapostin esto)