Valkosuklaakakku marjoilla

IMG_1092-crop

Kakussa keksipohja ja valkosuklaa-rahkainen täyte. Päällä mansikkasurvosta ja marjoja. Ohjeen mukaan päälle tulisi marjoista kiille, mutta sen jätin nyt pois. Valkosuklaakakku 200g keksejä 75g sulatettua voita 4 liivatelehteä 2 rkl mehua tai vettä 2 prk (a´250g) maitorahkaa 200g valkosuklaata 2 tl öljyä 0,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 2 dl kermaa 4-5 dl tuoreita marjoja…

Continue reading →

Maidoton ja gluteeniton hedelmäkakku

WP_20150314_010_thumb

Myyjäisten herkkupöytään lupauduin tekemään erikoisruokavaliokakun. Päätin tehdä aiemmin jo testatulla ohjeella, mutta edellisestä kakun leipomiskerrasta oli jo mennyt aikaa, eikä kaupasta enää löytynyt ihan samoja tuotteita. Mutta, hyvä kakku tuli, todella hyvä!! Maidoton ja gluteeniton hedelmäkakku Pohja: 1 pkt (150g) Pirkka Suklaacookies (gluteeniton, maidoton) n. 50g Sininen Keiju- margariinia (maidoton) Täyte: 250 g Alpro Soya-…

Continue reading →

Pätkiskakku

WP_20141229_003_thumb

Joulun aikaan kahvipöydässä kävi myöskin tällainen herkullinen minttusuklaakakku. Pohjana suklaakeksipohja. Koristeluna suklaaspritsaukset, punaisia karkkeja ja marenkimurua. Hyydyke: 4 dl kuohukermaa 260g Pätkis- minttutryffeliä 200g maustamatonta tuorejuustoa 1 prk Flora Vispiä 3 liivatelehteä Laita kuohukerma ja minttutryffelit kattilaan. Kuumenna pienellä teholla, jotta tryffelit sulavat tasaiseksi. Jäähdytä seos. Lisää suklaaseokseen tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna vähän vettä…

Continue reading →

Appelsiinisuklaakakku

WP_000543_thumb

Mieheni täytti vuosia, ja hänelle tein tämän herkun. Oli todella hyvän makuista, samettisen pehmeää. Maku muistutti todella paljon Fazerina suklaata, nam! Koristeena tuoreita mansikoita, suklaasikareita ja pehmeitä sokerihelmiä. Pirkka-lehdessä ollutta ohjetta hieman muuttelin vastaamaan omia aineksiani. Alla oleva ohje sellainen, jolla kakun itse tein. Appelsiinisuklaakakku pohja: digestive- ja suklaacookies- keksejä rasvaa täyte: 5 liivatelehteä 200g…

Continue reading →

Rommisuklaakakku

WP_000435_thumb

Kylään mennessämme vein tämän kakun mukanani. Herkkua on! Ohje on jostain kiertäin kaartain minulle tullut, en halua sitä tänne laittaa. Mutta täytteessä on siis tummaa suklaata ja rommiaromia sekä kahvia. Hyvä yhdistelmä! Tässä kakussa koristeena Polly-suklaakarkkeja sekä sulatettua suklaata ja suklaisia nonparelleja.

Continue reading →

Äitienpäiväkakku

IMG_5587_thumb

Tällainen kakku tehtiin äitienpäiväksi. Siitähän on jo aikaa hyvä tovi… Kakussa keksipohja ja kolme erilaista hyydykekerrosta: tummasuklaa rommiesanssilla, valkosuklaa sekä vadelma. Päällä valkosuklaata sekä rouheena että spritsattuna, vadelmia sekä minttusuklaapalleroita. Oli hyvää! 😉

Continue reading →

Pipari-kinuskikakkuja

IMG_5268_thumb

Myyjäisten herkkupöytään tein vähän pikaisesti tällaiset kakut. Ohje on Kinuskikissalta, tosin jouduin vähän soveltamaan kun kaapista ei löytynyt ihan kaikkia aineksia… Myöhemmin tein kotiin erään päivän kunniaksi samanlaisen alkuperäisellä ohjeella, ja olihan tämä ihan hyvää. Tosi piparisen makuinen! Koristeeksi pursotin muutaman kermanokareen ja spritsasin sulaa suklaata. Päälle vielä koristeltuja pipareita ja sokerihelmiä. Tässäpä ohje yhteen…

Continue reading →

Kinuski-vadelmaihanuus

IMG_5228

Yhden pojan kummit tulivat kylään, ja tarjolle tein mm. tätä kakkua. Näin ohjeen Chocomumin blogissa, ja kiinnostuin siitä heti. Alkuperäinen ohje on ilmeisesti Kinuskikissalta. Oli kyllä herkullinen kakku, mutta olen parempiakin maistellut… Varmaan tulee kuitenkin vielä joskus tehtyä uudestaankin tätä kakkua. Alakuvassa oleva ruusu oli alunperin tuossa kakun päällä ja sen vieressä kynttilä syntymäpäivän kunniaksi….

Continue reading →

Mustaherukkakakku

IMG_5191

Saimme vieraita, ja tein heidän kanssaan herkuteltavaksi tällaisen kakun. Itse pidän todella paljon mustaherukasta, ja mielestäni tämä kakku oli todella herkullinen! Mutta kaikki eivät olleet samaa mieltä, varsinkin lasten mielipiteitä kakku jakoi. Koristeeksi vuolin valkosuklaasta koukeroita ja lastuja, nonparelleja sekä mustaherukkatertun lehtineen. Mustaherukkakakku Pohja: 2 pötköä Domino-keksejä 50g sulatettua margariinia Täyte: 6 liivatelehteä pari rkl…

Continue reading →