Amerikkalainen juustokakku

IMG_5601_thumb2_thumb

Yhden pojan synttäreillä maisteltiin tällaista herkkua. Tämä kuva on kesältä, en muistanut ottaa kameraa synttäreillä ajoissa esille… Siksi tämä kesäinen koristelu : ) Kakku oli erittäin herkullista mansikkasoseen kanssa!   Amerikkalainen juustokakku Pohja: n. 15 kpl digestive- keksejä n. 50g rasvaa Täyte: 600g maustamatonta tuorejuustoa (itse käytin appelsiini-, vanilja-  ja maustamatonta tuorejuustoa) 2,5 dl sokeria 3 kananmunaa…

Continue reading →

Suklaavaahto

wlEmoticon-smile

Aika kauan sitten yhtenä pyhäpäivänä tein lapsille jälkiruuaksi tällaiset annokset… En muista enää, mitä tuossa vaahdossa oli, mutta luulen että se piti sisällään kermaa, suklaata ja valkuaisvaahtoa… Ainakin herkut tyhjeni noista pienistä kupposista hetkessä! Astia on siis sellainen Ikean kynttiläkuppi

Continue reading →

“Isänpäiväkakku”

wlEmoticon-smile

Meillä ei jaksettu ajatellakaan kakun tekemistä isille tänä vuonna. Niin paljon ollut muuta ajateltavaa, ja mulla kunto mitä sattuu, niin mentiin vähän riman alta, niin sanotusti… Oikeastaan yksi syy oli myös se (jos tässä nyt mitään syitä ylipäätään edes tarvis miettiä) että jotenkin täytekakut tulevat meidän lapsiltakin jo melkein korvista ulos – taitaa olla syöty…

Continue reading →

Pannukakku

IMG_2841

Lapsille tein iltapalaksi pannukakkua, kaikkien suurta herkkua. Hyvää kuulemma oli! Tällaisella ohjeella tein: 2 munaa 8 dl maitoa 1½ tl suolaa 4 dl vehnäjauhoja (onnistuu hyvin myös gluteenittomilla!) 2 tl leivinjauhetta 2 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 100g sulatettua margariinia Sekoita munat kulhossa rikki esim. vispilällä. Lisää maito ja sokerit, ja lopuksi vuorotellen rasvaa ja…

Continue reading →

Tiramisujälkiruoka

IMG_2655

Pyhäpäivän kunniaksi tein jälkiruuaksi perheelle tällaista helppotekoista “tiramisua”. Vaahdotin kerman, lisäsin siihen rahkaa ja vähän sokeria, paloiteltua suklaata  PALJON ja Domino-keksejä murskattuna. Koristeena suklaarouhetta ja pari suklaista sydäntä. Nam, oli herkkua!! 😛

Continue reading →