Ystävänpäivän leivokset

IMG_5022

Meillä on sairasteltu jos mitäkin koko tämä alkanut vuosi. Onneksi on muutama lomareissukin saatu tehtyä kuitenkin! Ystävänpäivänä lapset halusivat jotain herkkua, niinpä leivoimme sitten “pikaleivokset”. Eli kääretorttua kermapursotuksilla ja koristeilla. Sydämet vaahtokarkin makuista sokerimassaa, lisänä nonparelleja ja pehmeitä hopeahelmiä. Ohje: 4 munaa 1 1/4 dl sokeria ½ dl vehnäjauhoja ½ dl perunajauhoja ½ dl tummaa…

Continue reading →

Joulukakkuja

IMG_4915

Miehen työpaikalle meni valkoinen kakku. Tavallinen pohja, kostutus appelsiinilimsalla. Väleissä sipaisu aprikoosimarmeladia ja appelsiinimousse. Kuorrutus Flora Vispiä. Kakun päällinen sekä koristeet vaahtokarkkimassaa. Tämä jouluhalko matkasi eskariin jälkiruoaksi jouluaterialle. Tehty samalla ohjeella kuin tämä. Hyvin oli maistunut sekä isoille että pienille!

Continue reading →

Itsenäisyyspäivän halko

IMG_4881

Itsenäisyyspäiväksi tein kääretorttua. Huvitti, kun iltasella blogeja selatessani löysin Kermaruusulta lähestulkoon samanlaisen tortun! Koristelun vain olin tehnyt omalla tavallani. Halko tortusta muodostui ihan sen takia, että kokonainen torttu ei olisi mahtunut tarjoilualustalle… Koristeena vaahtokarkkimassasta tekemiäni muratin lehtiä sekä jouluisia “marjoja” samasta massasta. Pehmeät, kullan väriset sokerihelmet ripottelin myös pinnalle. Eskarilaisen tekemä pieni suomenlippu pääsi myöskin…

Continue reading →

Unelmatorttu

IMG_3884

Feetulla oli mukavan oloinen unelmatortun ohje blogissaan. Piti sitä sitten alkaa testailla, kun olimme lasten kanssa päinemme kotona miehen ollessa työmatkalla… Pohjan tein samalla tavalla, mutta täytteeseen sitten piti heti soveltaa Tätä torttua en todellakaan ehtinyt pakastaa tai jäähdytellä jääkaapissa, kun oli kuusi suuta kuolaamassa jo vieressä… Kuvakin on sitten mitä on, samoin koristelu. Tummaa…

Continue reading →

Mango-vaniljakääretorttu

IMG_3058

Appiukko tuli kylään, niin tein iltakahvin kanssa tällaisen kääretortun. Oli kyllä hyvää! Ehkä olisin kaivannut enemmän sitä mangon raikasta makua… Mutta ei kyllä kauan mennyt, kun koko torttu oli mennyt parempiin suihin! Tein kokeeksi pohjan K-kaupasta löytyneestä ainakin minulle uudesta Pirkan Kevyt kristalli- sokerista. Se on hienosokeria ja makeutusainetta sekaisin. Koristelin pikaisesti sulatetulla taloussuklaalla, nonparelleilla…

Continue reading →

Jouluhalko 2

IMG_2737

Mieheni työpaikalle matkaa huomenna tällainen puu purtavaksi… Kääretorttupohja sama kuin edellisessä halossa, täyte ja kuorrutus on vähän erilaiset. Täytteen mietin siltä pohjalta, mitä kaapissa sattui olemaan, koska ”kakkutilaus” tuli mieheltä vähän yllättäen ja pikapika-toimituksella – huomiseksi! Äkkiä tässä iltasella pruuttailin suklaalla vielä tuon toivotuksen päälle ja koristevarastosta lehtiä ja muutama mariannerae koristeeksi… Tällaisen täytteen tein…

Continue reading →

Jouluhalko

IMG_2727

Meille tuli vieraita, ja päätin kokeilla tätä jostain lehdestä löytämääni reseptiä, kun kuulosti niin herkulliselta Muunsin ohjetta mieleisekseni. Tarjuska S oli myös tehnyt aika samanlaisen herkun. Koristelin marsipaanilehdillä ja mariannerakeilla. Laitan ohjeen sellaisena kuin sen itse tein, ja siinä järjestyksessä, missä vaiheet kannattaa mielestäni tehdä. Tein tällä ohjeella: Kuorrutus: 3½ dl kermaa 150g tummaa suklaata…

Continue reading →