Black bomb (munaton ja maidoton)

IMG_2878

Piti alkaa testaamaan, miten munaton ja maidoton suklaapiirakka käyttäytyy, kun se laitetaankin kahvikakkuvuokaan uuniin Hienosti onnistui! Kannattaa ehdottomasti kokeilla! Laitan tähän sen kuorrutuksen ohjeen, joka reseptissä on. Itse käytin tähän samaa kuorrutusta (vain puolikas määrästä), joka on täällä aiemmin postattuna. Käytin siinä Sinistä Keijua ja maidon vaihdoin vedeksi. Hyvin onnistui niinkin! Koristeena tässä kakussa nonparelleja…

Continue reading →

Tiikerinallet

IMG_4083

Tein mieheni siskolle kyläänviemisinä tällaiset pikkunallet. Tiikerikakkutaikinasta sisus, päällinen tummaa ja valkoista suklaata. Rusetit pikeeriä. Unohdin tietty ottaa kuvan ennen luovuttamista, joten pyysin sitten vastaanottajaa ottamaan kuvan niistä Kiitos Katjalle!

Continue reading →

Tiikerikakkuja

IMG_2636

Leivoin myyjäisiin tiikerikakkua. Koristelin sacherista jääneellä ganachella ja päälle laitoin lumihiutalekoristeita. Ympyrän mallisessa kakussa itse tekemiäni lumihiutaleita, sydämen mallisessa valmiita kaupan koristeita. Tein nämä kakut tällä ohjeella: 200g margariinia 3 kananmunaa 3 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 dl kermaa / maitoa 3 rkl kaakaojauhetta Vatkaa munat ja sokeri…

Continue reading →