Itsenäisyyspäivän leivokset

WP_20141207_005_thumb

Tänä vuonna Suomen itsenäisyyttä juhlistettiin meillä tällaisilla leivoksilla. Tyttäreni halusi tehdä tätä hyydykekakkua, ja päätimme tällä kertaa tehdä kakun leivosten muotoon. Päällä persikkasoseesta tehty kiille, valkosuklaapursotukset ja tuore mansikka sitruunamelissalehden kera. Oli hyviä, namskis!

Continue reading →

Jämäkakkua kotiin

IMG_4593

Edellisen kakun jämistä (kun kaikki massa ei mahtunut vuokaan…) koottu pohjaton pläjäys. Pikkupojat (4v ja 2v) halusivat koristella kakun mieleisekseen. Joskus tein tuollaisia kukkasia (yrittänevät muistuttaa auringonkukkia), enkä niitä sitten silloin käyttänytkään, niin nyt pojat halusivat laittaa ne koristeeksi. Nelivuotias pursotteli sulaa suklaata, ja yhdessä veljekset asettelivat pinnalle “muutamia” koristehelmiä. Oli se kuulkaa tarkkaa työtä!!…

Continue reading →

Hyydykekakku ristiäisiin

IMG_4586

Minulta pyydettiin hedelmäistä, raikasta hyydykekakkua pienen pojan ristiäisiin. Kakku on sama kuin  tämä täällä, kiilteen tein vain eri soseesta, tällä kertaa persikka-päärynäsoseesta. Koristetoiveita ei erityisemmin ollut, joten tein sitten yksinkertaisesti ja nopeasti päivänkakkaroita ja pienen poikavauvan kakkua koristamaan. Kaikki koristeet vaahtokarkkimassaa, lisänä sokerihelmiä. Toivottavasti kakku oli tilaajalle mieluinen!

Continue reading →

Mansikkakakku äitienpäivänä

IMG_4579

Äitienpäivänä meillä herkuteltiinkin täytekakun sijasta hyydytetyllä mansikkarahkalla. En tehnyt edes pohjaa kakkuun ollenkaan. Tuoreista mansikoista rahka, jonka hyydytin liivatteella. Päällä koristeena siivuiksi leikattuja tuoreita mansikoita. Namskis! Hyvin meni kaupaksi sekä isoille että pienille suille!

Continue reading →

Hedelmäinen piimäkakku

wlEmoticon-winkingsmile

Pääsiäisenä saimme mieheni kanssa “melkein kahdenkeskisen vapaapäivän”, kun mieheni täti tarjoutui hoitamaan lapsiamme ja pääsimme nuorimmaisen kanssa kolmistaan päiväksi reissuun. Oli kyllä ihana päivä, keilaamisineen, herkutteluineen ja pitkine kävelyretkineen, kuopus nukkui nätisti rattaissaan hyvät tovit ja niinpä meille vanhemmille tuli hyvää aikaa jutella “aikuisten oikeesti” monista asioista. Lapset kun kasvavat, niin tuntuu kuin talossa olisi…

Continue reading →

Suklaaherkku

wlEmoticon-smile

Pääsiäisen aikaan tuli vieraita, ja tein tarjolle tällaisen ihanan hyydykekakun. En ollut edes muistanut tämän olemassaoloa, kunnes törmäsin ohjeeseen kaapin perältä löytyneessä paperinpalassa Koristelut on taas mitä on, niistä älkää välittäkö. Meidän keittiössä ei jauhot pöllyä, eikä koristeita väsätä, alavirettä tällä saralla siis. Koristelut on jo pitkään ollut tyyliin “päälle heitetään sitä mitä kaapista sattuu…

Continue reading →

Mangohyydykekakku

wlEmoticon-smile

Veimme kylään mennessämme kakkua, jonka tyttäreni kanssa teimme. Neiti halusi, että laitetaan kuva kakusta tänne blogiinkin, joten tässäpä se nyt sitten on Kakku on aiemminkin esitelty blogissani, joten en ohjetta tähän enää raapusta. Neiti itse teki kiilteen kakkuun ja koristeli sen. Sulatettua suklaata, sokerihelmiä ja vaahtokarkkitaikinasta tehtyjä lumihiutaleita. Aikas hyvää jälkeä kahdeksanvuotiaalta, eikö?! Kakku oli…

Continue reading →

Piparimökki

wlEmoticon-smile

Minulta oli piparitöistä jäänyt muutamia ylimääräisiä osia, ja tyttäreni niitä pyöritteli hetken käsissään ja kysyi sitten: “Äiti, saanko käyttää nämä?” Luvan saatuaan ryhtyi heti puuhaan. Sulatti sokerin pannulla ja alkoi liittämään osia toisiinsa. Lopputuloksen näette tässä! Koristelu pikeerillä, ranskalaisilla pastilleilla sekä suklaarusinoilla. Mökin sisälle piilotimme jouluisia suklaakarkkeja, ja kun pikkupojat huomasivat sivujen tähti-ikkunoista jotain paperia,…

Continue reading →

Lasten pullia

IMG_2684

Tässäpä sitten lasten tekemiä pullia. Nämä eivät kyllä säästyneet jouluun saakka… 😉 Kaulittiin paksuhko pullataikina ja päälle piparitaikinaa ohueksi kaulittuna. Sitten vaan piparimuotilla eri näköisiä pullia pellille. Nam! Toiset pullat tehtiin “korvapuustitekniikalla”, eli ohueksi kaulitun pullataikinalevyn päälle aseteltiin myöskin ohueksi kaulittu piparitaikinalevy. Se käärittiin rullalle ja siitä tehtiin korvapuusteja. Ihanaa puuhaa lasten kanssa!

Continue reading →