Pullapäivä

WP_000868_thumb

Eräs sateinen arkipäivä leivoimme lasten kanssa pullia. Tavallisia korvapuusteja, laskiaispullia, omena-kanelipitkoja ja sitten näitä herkullisia “pullaviinereitä”, eli vanilja-vadelmapullia. Vanilja-vadelmapullat tein niin, että kaulitsin taikinan levyksi, levitin sille voi-sokerikreemiä ja taitoin taikinalevyn kaksikerroin. Leikkasin levystä suikaleita, jotka kieputin pulliksi. Kohottuaan painoin lasilla kolon keskelle ja täytin sen keittämälläni vaniljakiisselillä ja vadelmamarmeladilla. Paiston jälkeen, pullien jäähdyttyä, koristelin…

Continue reading →

Joulupullaa

IMG_5405_thumb

Ennen joulua oli montakin leivontahetkeä, ja nämä pitkot syntyivät yhdessä niistä. Pullapitko, jonka täytteenä omena-kanelihilloa. Koristeena pikeeriraidat. Yhdessä koristeltuja pipareita muutama, toisessa sokerimassalumihiutaleita ja kolmannessa valkosuklaatähtiä.

Continue reading →

Joulutortut

IMG_4879

Ensimmäistä kertaa teimme lasten kanssa joulutorttuja tänä vuonna. Kaupasta mies toi tullessaan uutta torttutäytettä, omena-kanelin makuista. Ja täytyy kyllä sanoa, että oli todella herkullista ja hyvän makuista tortussa!! Tortut teimme tällä kertaa “tyynyiksi”, joiden päälle laitoimme torttutäytettä. Torttujen jäähdyttyä koristelimme ne pikeerillä ja tomusokerilla.

Continue reading →

Laskiaispullaa

wlEmoticon-smile

Meilläkin lapset saivat laskiaispullaa, vaikka äiti onkin ollut leipomislakossa… Neiti 8v tuumasi tässä eräänä päivänä, että “Me ei saada enää koskaan mitään hyvää. Äiti, sun ja iskän pitää lopettaa tuo!!” Eli kun äiti ja isä on kuurilla, niin lastenkin herkut luonnollisestikin vähenee… Hyviä kuulemma olivat, ainakin piti kiireesti tämä viimeinen yksilö pelastaa kuvauksia varten Täytteenä…

Continue reading →

Kanelikierrepulla

IMG_4057

Lapset ovat taannoin kyselleet, milloin äiti meillä saisi tavallista pullaa… Nyt tein pikapäätöksellä pikku taikinan, josta kierittelin ihan peruskanelikierteitä. Nam! Pullan välissä siis sulatettua voita sekä kaneli-sokeriseosta. Voitelu kananmunalla ja päällä raesokeria.

Continue reading →

Sotkun munkit

IMG_3348

Tällä ihanalla ohjeella olen tehnyt jo monet vuodet meidän perheen vappumunkit. Tämä on ihan paras ohje, johon olen ikinä törmännyt! Pullahiirelläkin näyttää olleen käytössä sama ohje Tulee todella pehmeitä ja herkullisia munkkeja, kannattaa kokeilla! Jätän aina tuon munan pois taikinaa tehdessä, tykkään tehdä niin. Joskus olen tehnyt pyöreitä ja jollain täytettyjä munkkeja, nyt tein kaikista…

Continue reading →

Pullaa

IMG_3171

Päätin pitkästä aikaa leipoa pullaa. Ajattelin kokeilla, saisinko siitä pehmeämpää kuin yleensä tällä juurimenetelmällä, jolla olen jo monen monta kertaa tehnyt sämpylöitä. Hyvin onnistui! Laitoin vain pullataikinan ainekset sämpylätaikinan sijasta, ja hyvä tuli! Ai että oli makoisia! Osasta tein tällaisen bostonpullan, jossa täytteenä omenahilloa ja kanelisokeria.   Osasta tein tällaisia mustikka-vaniljapullia, joissa vaniljakreemin seassa valkosuklaapaloja,…

Continue reading →

Kristallipullat

IMG_3087

Tänään sämpylöiden teon jälkeen leivoin vielä tällaisia ihanuuksia. Todella herkullisia pullia! Näitä aineita käytin: 5 dl Flora Vanillaa 1 dl vettä 1½ dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 1 rkl kardemummaa 1 tl suolaa 25g kuivahiivaa n. 12 dl vehnäjauhoja 100g margariinia Voiteluun: margariinia sulatettuna tai juoksevaa margariinia sokeria vaniljasokeria Lämmitä Flora Vanilla ja vesi lämpöiseksi….

Continue reading →

Laskiaispullia

IMG_3042

Meilläkin tehtiin tänään laskiaispullia. Pikkupoikien kanssa leivottiin pieni taikina aamupäivällä, kun isommat olivat koulussa. Ai että sitä silmien loistetta ja onnea, kun saa leipoa!!! Hymy oli kuin kiinnitettynä korviin saakka!   Ihan tavallinen pullataikina. Laitoin vähemmän jauhoja (lue: oli hieman hankaluuksia jo leipomisessa ;)) Mutta saimme siten ihanan pehmoiset pullat aikaan! Osaan laitoin väliin tavallista…

Continue reading →

Tavallista pullaa

IMG_2999

Sain uuden yleiskoneen, niin pitihän sitä heti testata! Kun sain isommat lapset aamusella koulutielle, pistin koneen käyntiin. Ja hienosti huristen syntyi taikina! Harmittaa vaan niin kovasti tuo Rainbown kuivahiiva!! Millaisia kokemuksia muilla on siitä?? Kun minusta tuntuu (ja tiedän, etten ole ainut) että se ei toimi! Muuta hiivaa ei ollut kaapissa, joten siitä piti jälleen…

Continue reading →