Saaristolaisleipää

IMG_2669

Päätin minäkin, kuten niin monet muutkin, testata tätä herkullisen oloista ohjetta. Ja aivan ihana leipä kyllä tuli! Todella  maukas! Vaikka jälkikäteen tajusinkin, että tuo ensimmäinen kohotus jäi kokonaan pois… :/ En enää muista, mistä ohjeeni otin, mutta tällaisella tein: 1 l piimää 50g hiivaa 3 dl siirappia 3 dl ruisjauhoja 3 dl kaljamaltaita 3 dl…

Continue reading →

Tiikerikakkuja

IMG_2636

Leivoin myyjäisiin tiikerikakkua. Koristelin sacherista jääneellä ganachella ja päälle laitoin lumihiutalekoristeita. Ympyrän mallisessa kakussa itse tekemiäni lumihiutaleita, sydämen mallisessa valmiita kaupan koristeita. Tein nämä kakut tällä ohjeella: 200g margariinia 3 kananmunaa 3 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 dl kermaa / maitoa 3 rkl kaakaojauhetta Vatkaa munat ja sokeri…

Continue reading →

Sacherkakut

IMG_2629

Meillä on huomenillalla kaveriporukan naistenilta pikkujoulun merkeissä, ja sinne sitten viemisiä mietin. No, mitäs muuta naisille kuin SUKLAATA!? Isompi kakku lumihiutalekoristeilla siis sinne. Toinen, liljakoristeinen kakku on ihan vaan kotiin herkuteltavaksi miehelle ja lapsille 😉 Ööh, ja onhan se samalla myös minun syntymäpäiväkakku – taas yksi vuosi tuli lisää! Sacherkakku on ollut minulle sellainen “vaikea…

Continue reading →