Junakakku

IMG_1788

Miehen työkaveri kysyi, voisinko tehdä hänen pojalleen junakakun. Kaksi kakkua tilattiin, toinen niistä pieni ja maidoton. En ollut ennen tehnyt maidotonta täytekakkua, joten kokeilemaan siis! Tällainen oli lopputulos. Juna muotoiltu marsipaanista, veturin savupiipussa sisällä spagettia. Junaradan spritsasin maidottomalla suklaalla, samoin nimen ja ikävuoden. Kukat, lehdet ja kivet tein sokerimassasta. Kakun päällä Sunnuntain maidotonta vispikermaa, jota…

Continue reading →

Tilauskakku

IMG_1755

Eräs nainen pyysi tekemään syntymäpäivilleen kakkua. Toiveena oli, että täytteenä olisi ananasta, banaania ja kuningatarhilloa, sekä kermaa. Sellaista sitten tein. Päällä pursotukset flora vispillä. Ruusut tein marsipaanista, samoin lehdet. Molemmissa hiukan lumen väristä kristallitomua. Suklaalla spritsaukset. Kakun pinnalla ja reunoilla nonparelleja.

Continue reading →

Kakkua miehen työpaikalle

IMG_1690

Mies vei töihin mukanaan tällaisen kakun, vauvan syntymisen kunniaksi. Täytteenä muistaakseni jotain marjajuttua, päällä flora vispillä pursotukset. Suklaaspritsaukset ja sokerihelmiä. Ruusut on tehty marsipaanista, samoin lehdet. Päällä vähän lumen väristä kristallitomua.

Continue reading →

Hello Kitty-kakkua

kakku_karoliina_20090103

Mieheni sisko täytti 11v. ja toivoi kakkuunsa Hello Kittyä. Täytteeksi toivottiin mansikkaa. Tavallinen kakkupohja, täytteenä mansikkarahkaa hyydytettynä liivatteella. Pursotukset vaaleanpunaiseksi värjätyllä flora vispillä. Hello Kitty tehty marsipaanista. Kittyn helmet sokerihelmiä. Töpsöttelin Kittyyn vähän lumen väristä kristallitomua. Spritsaukset valkosuklaalla. Ruusu ja muut koristeet sokerimassaa.

Continue reading →