Äitienpäiväkakku

Tällainen kakku tehtiin äitienpäiväksi. Siitähän on jo aikaa hyvä tovi… 🙂 Kakussa keksipohja ja kolme erilaista hyydykekerrosta: tummasuklaa rommiesanssilla, valkosuklaa sekä vadelma. Päällä valkosuklaata sekä rouheena että spritsattuna, vadelmia sekä minttusuklaapalleroita. Oli hyvää! 😉

Continue reading →

Mansikkakakku äitienpäivänä

Äitienpäivänä meillä herkuteltiinkin täytekakun sijasta hyydytetyllä mansikkarahkalla. En tehnyt edes pohjaa kakkuun ollenkaan. Tuoreista mansikoista rahka, jonka hyydytin liivatteella. Päällä koristeena siivuiksi leikattuja tuoreita mansikoita. Namskis! Hyvin meni kaupaksi sekä isoille että pienille suille!

Continue reading →

Ystävän äitienpäiväkakku

Ystäväni mies pyysi tekemään äitienpäiväkakkua heidän perheensä juhlaan. Tällainen tuli. Kakussa kuuden munan vaalea pohja, kostutus appelsiinilimsalla. Sipaisu kuningatarhilloa sekä mansikkarahkatäyte. Päällinen vaahtokarkin makuista massaa, samoin koristeet. Pursotukset Flora Vispillä.

Continue reading →

Äitienpäiväkakku

Äitienpäivän aamuna pian 8-vuotias tyttäreni teki tällaisen herkun meille kahvipöytään. Olin itse edellisenä iltana myöhään pikaisesti tehnyt pienen kolmen munan kakkupohjan, JOS lapset innostuisivat yhtäkkiä tekemään äidille kakkua 🙂 Ja niinhän siinä sitten kävikin. Neiti itse vatkasi kerman vaahdoksi ja lisäsi siihen puoli levyä valkosuklaata sulatettuna. Kakkupohjan minä leikkasin kolmeen osaan, kun tyttö itse ei…

Continue reading →