Mansikka-banoffee

IMG_3670

Tekaisin pikaistakin pikaisemman version banoffeesta käyttämällä kaupan valmista torttupohjaa. Kostutin sitä hieman ja laitoin pohjalle keitetyn kondensoidun maidon, tuoreita mansikoita paloiteltuna sekä kermavaahtoa. Ja päälle edelleenkin tuoreita mansikoita, valkosuklaaraitoja ja koristeeksi muutama sokerimassakukkanen sekä metsämansikan lehtiä. Oli hyvää! Sopii kyllä hienosti tällaisenkin pohjan kanssa.

Continue reading →

Suklaa Mud Cake ja Banoffee

IMG_3082

Tein tänään tällaiset herkut iltaa varten, kun nuorimmaisemme kummit tulevat kylään ja samalla juhlistamaan kummipoikansa ensimmäistä täyttä vuotta Tämä suklaaherkku on tehty aiemminkin, täällä. Myös banoffeeta tein, sen ohje löytyy täältä. Tavallista täytekakkua en jaksanut tehdä tällä kertaa, kun ei juhlan sankari itse kuitenkaan siitä mitään vielä edes ymmärtäisi – vielä voi siis mennä riman…

Continue reading →

Banoffee

IMG_3063

Sain maistaa kyseistä herkkua viikko sitten kylässä ollessamme, ja sitä kautta sain myöskin käsiini tuota kuuluisaksikin kai jo tullutta kondensoitua maitoa… Kiitos Paula! Oli muuten hyvää, voin sanoa, tuo banoffee! Päätin sitten kokeilla kuinka onnistun itse sitä tekemään. Tänään kylään mennessämme vien mukanani ensimmäisen testauksen 😉 Ohjeen otin Ullalta, muutin sitä vain mieleisekseni. Keksit lähinnä…

Continue reading →