Hillakermakakku

IMG_0975-crop

Minulta pyydettiin tavallista hillakermakakkua rouvalle, joka täytti huikeat 96 vuotta. Kakussa vaalea 8 munan kakkupohja, täytteenä kermavaahtoa, johon sekoitin vaniljarahkaa, sekä hilloja. Täytteen alla sipaisu hillahilloa. Kostutus sitruunalimsalla. Kakku päällystetty Flora vispillä, samoin pursotukset. Koristeena suklaaspritsaus, jonka päälle asettelin sokerimassasta tehdyt hillat ja lehdet sekä onnittelunauhan.

Continue reading →

Hillatorttu

IMG_0707_thumb.jpg

16-vuotishääpäivämme kunniaksi tein tällaisen hillatortun. Tortussa sokerikakkupohja, kostutus appelsiinilimsalla. Kakussa appelsiinituorejuusto-ranskankerma-floravispivaahto sekä hillat ja niiden päällä kiille. Reunapursotukset myös tuota samaa vaahtoa. Koristeena valkosuklaaspritsaus. Oli herkullista!

Continue reading →

Isänpäiväkakku

IMG_5055_thumb

Meillä juhlistettiin isänpäivää tällaisella kakulla. Kakku sulkee sisuksiinsa hilloja ja kermavaahtoa, päällä kinuskikastike ja pursotukset Flora Vispiä. Koristeena kultaisia pehmeitä sokerihelmiä sekä pojan (6v.) tekemät tennarit Pojat 13v. ja 10v. pursottivat kerman kakun reunoille. Yhteistyöllä se sujuu! Olipa kyllä herkullista, hillakakku on parasta kakkua!!

Continue reading →

Hillakinuskikakku

IMG_4842

Isänpäivänä meille tuli yhden pojan kummit käymään, juhlistamaan kummipojan synttäreitä vähän jälkijunassa. Tätä kakkua sitten nautittiin silloin. Oli oivallinen yhdistelmä synttäri- ja isänpäiväkakuksi! Kakussa kolmen munan pohja, kostutus jollain limsalla, en enää muista mitä se oli… Täytteessä valkosuklaarahkaa sekä hilloja. Ihan hyvä yhdistelmä sekin! Päällä kinuski ja reunoille pursotettu Flora Vispiä. Koristeena kullan värisiä pehmeitä…

Continue reading →

Lakkiaiskakkuja

IMG_3399

Mieheni veljen lakkiaisiin teimme hänen siskonsa kanssa herkkuja. Tässä muutamista kakuista kuvia. Hillakakku, jossa pohjana vaalea peruspohja, täytteenä hilloja ja kermavaahtoa, päällä hillat ja hyytelösokerista tehty kiille. Pursotukset Flora Vispiä. Kostutus sitruunalimsalla.   Tässä myös vaalea peruspohja, kostutuksena sitruunalimsaa. Täytteenä mansikkasurvosta ja banaaniviipaleita sekä kermavaahtoa. Pursotukset Flora Vispiä. Pikkutyttöjen toiveesta tein yhteen kakkuun koripursotusta. Jäljestä…

Continue reading →

Hillakakku

IMG_3370

Mies pyysi tekemään kakkua työpaikalleen ihan muuten vaan. Samana päivänä sitten paistoin pohjan (9 munaa) ja tein kakun muutenkin. Pohja tavallinen vaalea kakkupohja, täytteenä hilloja ja valkosuklaakermaa. Kostutus sitruunalimsalla. Pursotukset ja päällinen Flora Vispiä, joka tällä kertaa oli vähän liiankin innokas vaahtoutumaan 😉 Koristeena Omar-karkeista tekemiäni ruusuja ja lehtiä, sekä sokerihelmiä. Kuulemma maku oli ollut…

Continue reading →

Hilla-banoffee

IMG_3142

Feetu, nyt sitä tuli kokeiltua! Oliskohan tää nyt sitten Hiloffeeta?! 😉 Mielipiteet maistelijoiden kesken jakautuivat, oletettavastikin. Osa tykkäsi tästä hillaversiosta enemmän kuin banaaniversiosta, toiset taas toisinpäin. Minun mielestäni hillat sopivat todella hyvin tähän piirakkaan! Oli herkkua kyllä!! Tein siis samalla ohjeella kuin tämän, mutta vaihdoin banaanit hilloihin.

Continue reading →

Ristiäiskakku

IMG_5096

Nuorimmaisen lapsen ristiäisiin tein tällaisen kakun. Gluteeniton kakkupohja, välissä hilloja ja kermavaahtoa. Päällä pursotukset flora vispillä. Ruusut ja lehdet marsipaania, suklaaspritsaukset. Kakun päällä komeilee posliininen tossupari, jotka olleet meillä kaikkien poikien ristiäiskakuissa koristeena

Continue reading →