Olaf-kakku

IMG_0721_thumb.jpg

Kummityttö täytti 8 vuotta ja hänelle halusin viedä kakun. Tyttö tykkää kovasti Frozenista, joten sieltä tuli idea kakkuun. Kakussa neljän munan sokerikakkupohja, kostutus sitruunalimsalla. Täytteenä mansikkamousse ja tuoreet mansikat. Pohjan päällä sipaisu kotitekoista mansikkahilloa. Päällinen sokerimassaa, samoin koristeet. Pursotukset Flora Vispiä. Mansikkamousse: 7 liivatelehteä 2 dl vispikermaa (käytin 1 prk flora vispiä) 2 dl ranskankermaa…

Continue reading →

Rippikakku

IMG_4431_thumb

Elokuussa tein erään nuoren miehen rippijuhlaan kakun. Onnea vielä, Aleksi! Kakussa vaalea kakkupohja, täytteenä mansikkamoussea sekä tuoreita mansikoita. Päällä sokerimassa, pursotukset Flora Vispiä. Raamattu ja ruusut lehtineen vaniljan makuista sokerimassaa, samoin kuin "onnittelunauha". Kirjoitus elintarviketussilla tekstattu.

Continue reading →

Isänpäiväkakku

IMG_2822_thumb

Isänpäivänä nostin pakkasesta yhden aiemmin tekemäni mansikkamoussetäytteisen kakun ja päällystin sen kermalla. Koristeeksi löytyi kaapin perältä ruusu ja muutama lehti, sekä ihania suklaahippusia. Kakku oli pieni, vain kahden munan kakku, mutta riitti hyvin koko perheelle juhlapäivän kahvitteluhetkeen.

Continue reading →

Aitakakku (gluteeniton)

IMG_5171

Teimme alkukesällä naapureiden kanssa yhdessä aidan, ja halusimme juhlistaa valmiiksi saatua urakkaa “aitajuhlilla”. Minä tein makeat jutut, ja naapurin rouva toi suolaista herkkua… Kiitokset vielä kivasta ja herkullisesta illasta! Tässä kakussa viiden munan vaalea gluteeniton pohja, kostukkeena sitruunalimsaa ja täytteenä mansikkaista moussea ja tuoreita mansikoita. Päällinen ja pursotukset Flora Vispiä. Koristeeksi laitoin kaapista löytyneitä jämäruusuja…

Continue reading →

Legomopo- kakku (laktoositon)

wlEmoticon-winkingsmile

Nuorelle miehenalulle pyydettiin pientä, kuuden hengen kakkua, jossa olisi mansikkamoussea ja suklaata. Aikuisten toive oli, että kakku olisi “mahdollisimman vähän makea”. Hmm… Ensin ajattelin, että voiko tosiaan suklaasta ja mansikasta saada vähän makeaa, mutta kai se onnistui. Kakun pinnalle toivottiin figuurina Legon motocrosspyörää ja ukkelia. En saanut moposta muovailtua näköistä, joten maalasin sen pastaväreillä vaahtokarkkimassan…

Continue reading →

Pienen tytön ristiäiskakku

IMG_5090

Minulta pyydettiin kakku ristiäisiin, jossa kastettiin pieni, ihana tyttönen. Toiveena oli malvan kukkia, jotka olisivat värisävyltään jotain pinkin ja liilan väliltä… Samoin tuo vaippaan ja mekkoon puettu tyttövauva tuohon päälle samoilla värisävyillä. Ja toivottiin myöskin, että kakussa olisi jotenkin esillä lumi, vauva kun syntyi lumiseen vuodenaikaan. Kakun pinnasta haluttiin tasainen ja valkoinen, reunoille piti jotenkin…

Continue reading →

Aku-kakku

IMG_4774

Minua pyydettiin tekemään 11-vuotiaalle pojalle kakku, jossa olisi joku Aku Ankka- kuva päällä. Taustaksi toivottiin jotain värikästä. Ja kakun väliin “jotain mansikkaa”… Tässäpä sitten tämä yksilö. Kakussa kuuden munan tumma pohja, kostutus limsalla. Väleissä sipaisu mansikka-vadelmahilloa sekä mansikkainen mousse. Pinnalla banaanin makuinen Fun Cakesin karkkimassa, jonka alla Flora Vispi- vaahto. Samaa vaahtoa myös reunan pinta…

Continue reading →

Aku Ankka-kakku

IMG_4760

Meidän eskarilainen täytti vuosia ja halusi viedä eskariinkin kakkua. Osa lapsista on halunnut viedä karkkia, keksiä tms. ja osa sitten ihan oikeeta kakkua. Niin Topiaskin. Ja toiveena kakun päälle oli Aku Ankka. Suutarin lapsilla ei ole kenkiä, sanotaan… Niin se näyttää olevan! No, edellisenä iltana pikaisesti maalasin tuon Ankan karkkimassalevylle ja leikkasin muotoonsa ja pläjäytin…

Continue reading →

Tyttöjen yhteissynttärikakku (gluteeniton)

IMG_0181

Meidän neiti täytti keväällä 9 vuotta, ja kummitytöllä on tänään 11-vuotissynttärit, ja eilen juhlistettiin molempia tyttöjä yhdessä. Välimatkaa asuinpaikkakuntien välillä on, joten näin nämä yhdistyivät kivasti. Yhteensä siis pikkunaiset täyttivät tuon 20 vuotta! Tyttäreni itse suunnitteli kakun, ja yhdessä sen myös toteutimme. Kakussa siis ideana “nappilista” ruskeassa kankaassa. Kakussa tumma kaakaolla maustettu pohja, kostutus limsalla….

Continue reading →