Britakakku

IMG_0700_thumb.jpg

Yksi pojista täytti 12 vuotta, ja häntä juhlistimme kummien kanssa tällaisella jo tutuksi tulleella britakakulla. Välissä kotitekoinen mansikkahillo, tuoreet mansikat ja kermavaahto. Päällä kermavaahtopursotus ja tuoreet marjat.

Continue reading →

Marjakakku

IMG_3373

Tämä olikin todellinen pikakakku! Muutama tunti oli aikaa, alkaen pohjan paistamisesta… Ystäväperhe pyysi kylään, ja halusin jotain viedä mukanamme. Tavallinen vaalea kakkupohja, välissä kuningatarhilloa ja valkosuklaakermaa. Kostutus sitruunalimsalla. Päällä vadelmia ja mustikoita, sekä kiille hyytelösokerista. Pursotukset Flora Vispiä lehtityllalla (reunat) ja tähtityllalla (päällisen reunat). Hyvää oli, todella makoisaa!

Continue reading →

Kakkua miehen työpaikalle

IMG_1690

Mies vei töihin mukanaan tällaisen kakun, vauvan syntymisen kunniaksi. Täytteenä muistaakseni jotain marjajuttua, päällä flora vispillä pursotukset. Suklaaspritsaukset ja sokerihelmiä. Ruusut on tehty marsipaanista, samoin lehdet. Päällä vähän lumen väristä kristallitomua.

Continue reading →