Minttusuklaamuffinssit

wlEmoticon-smile

Isompien lasten ensimmäisen kouluviikon päätteeksi teimme pienten kanssa herkkumuffinsseja. Oli niin herttaisen näköistä, kun kolme pikku täystuhoa istui pöydän ääressä leivontamyssyt päässään ja jakoivat taikinaa vuokiin ja upottivat niihin suklaita! Kaikista mukavinta kuitenkin poikien mielestä oli tuo koristelu – kun sai tökkiä pieniä vaahtokarkkeja ja suklaarusinoita kuorrutteen päälle! Meillä oli oikein mukava aamupäivä pienten kanssa,…

Continue reading →

Minttukakkua jälleen

IMG_3688

Naisteniltaan, rotinoille, tein jälleen tätä herkullista minttukakkua. Koristeena kermapursotukset, joiden päällä suklaapalat, sekä kakun pinnassa sulatetusta suklaasta “suheeraus” Tuoreita mansikoita muutama kakun päällä, sekä metsämansikan lehtiä. Ulkonäkö oli nyt mitä oli, en siihen jaksanut enkä ehtinyt panostaa juurikaan. Oli niin paljon kaikkea muuta tehtävää samaan aikaan… Mutta eikös se monesti olekin niin, että mitä vähemmän…

Continue reading →

Minttukakkua pääsiäismunapesällä

IMG_3261

Tein tätä herkkua, vain pienemmässä mittakaavassa, ja koristelin sulatetulla suklaalla sekä “munankuoripesällä” Kuvan muistin ottaa vasta kun kakku oli jo melkein kokonaan syöty, mutta eiköhän tästä jotain selkoa saa… Idean tähän kivaan koristeeseen nappasin Pullahiireltä. Hän oli laittanut munankuoren sisään sokerikreemiruohoa, minä menin vähän helpomman kautta vielä, ja laitoin marsipaanista ruohikon. Minäkin keitin tuon munankuoren,…

Continue reading →

Minttukakku

IMG_3148

Yksi lapsista on sairastanut mahatautia, ja hänen herkkuaan on suklaa. Poika kysyi tänään niin nätisti, että “Äiti, nyt ku mulla on tuo oksennustauti ohi, niin voitaisko me tehdä suklaakakkua?!” En voinut kieltäytyä… Koristeena sulatettua suklaata, sokerihelmiä, flora vispi- kiekurat sekä suklaapaloja. Ei varmaan tarvi kertoa, että oli herkkua?! 😉 Pohja: 1 pkt (150g) Rainbow suklaacookies-…

Continue reading →