Mustaherukkakakku

IMG_0141_thumb.jpg

Kesällä veimme anoppilaan mennessämme tämän kakun. Todella herkullinen kakku oli! En muista mistä blogista ohjeen nappasin… Hihkaisehan sinä joka tunnet reseptin omaksesi! Kakussa tumma suklaakakkupohja ja väleissä tuota moussea. Kuorrutteena suklaaganache ja päällä suklaarouhetta. Tällä ohjeella tein: Mustaherukkamousse 2dl vispikermaa 2dl maustamatonta jogurttia 100g maustamatonta tuorejuustoa 400g mustaherukoita sokeria makeuttamiseen oman maun mukaan 6 liivatetta…

Continue reading →

Mustaherukkakakku

IMG_5191

Saimme vieraita, ja tein heidän kanssaan herkuteltavaksi tällaisen kakun. Itse pidän todella paljon mustaherukasta, ja mielestäni tämä kakku oli todella herkullinen! Mutta kaikki eivät olleet samaa mieltä, varsinkin lasten mielipiteitä kakku jakoi. Koristeeksi vuolin valkosuklaasta koukeroita ja lastuja, nonparelleja sekä mustaherukkatertun lehtineen. Mustaherukkakakku Pohja: 2 pötköä Domino-keksejä 50g sulatettua margariinia Täyte: 6 liivatelehteä pari rkl…

Continue reading →

Mustaherukkahyydykekakku

IMG_3833

Testimielessä tein tällaisen kakun eräänä iltana. Ystäväni oli tehnyt tätä jollain ohjeella tehtynä, mutta minulla ei ollut sitä ohjetta. Mutta suunnilleen tällaista se oli… Kiitos vinkistä Pirjo! Mustaherukat on niin ihania leivonnaisissa, että niitä ei voi vastustaa! Koristeena Marianne-palloja ja mustaherukoita pakasteesta. Nam, hyvää oli!! Ehkä ensi kerralla laitan vähän vähemmän liivatetta, niin täyte olisi…

Continue reading →

Mustaherukkaherkku :)

IMG_3801

Testimielessä tein tällaisen pikapikaversion täytekakusta. Teki mieli tietää, millaista täytettä mustaherukasta ja rahkasta saisi aikaan. Kivan pirteää täytettä tulikin! Koristeeksi pruuttailin sinne tänne sulatettua valkosuklaata ja päälle roiskin nonparelleja. Kermavaahtoon (en muista määrää, edellisestä kakusta jäänyttä vaahtoa oli jääkaapissa rasiassa) lisäsin maitorahkaa, sokeria ja survottuja mustaherukoita. Muutamalla liivatteella jämäköitin täytettä. Pakkasesta löysin osan joskus tekemästäni…

Continue reading →