Peruna-porkkanasämpylät

IMG_2858

Tein tuon ensimmäisen taikinan perään heti toisen samankokoisen taikinan. Oli niin ihana tehdä pitkästä aikaa sämpylöitä! Tein vähän eri ohjeella, ja eri tavalla. Näistä tuli kyllä TODELLA pehmeitä ja maukkaita, kannattaa ehdottomasti kokeilla. Alunperin sain idean juurimenetelmällä tehtyihin sämpylöihin täältä, Jonnan keittiöstä. Kiitokset vaan sinne!:) Sovelsin vähän itse, kun kaikkea ohjeessa mainittua ei ollut, ja…

Continue reading →

Perunasämpylöitä

IMG_2854

Jo pitkään on tehnyt mieli, ja pitänyt tehdä, sämpylöitä… Nyt vihdoin sain aikaiseksi ja löytyi sopiva aikakin leipomiselle. Pikkupoikien kanssa pyöriteltiin Kylläpä maistuikin kotitekoinen sämpylä HYVÄLLE!!! Tein taikinan suunnilleen näin (jauhojen määrä viitteellinen…) : 1 l vettä 3 rkl siirappia 2 rkl suolaa 30 g kuivahiivaa 1 dl Nalle- kaurahiutaleita ruisleseillä 4-5 dl pottumuusia 100g…

Continue reading →