Kaneli-sitruunapikkuleivät

wlEmoticon-smile

Isommat olivat isänsä kanssa uimassa, ja päätimme kaksivuotiaan kanssa tehdä jotain kivaa. Näitä sitten… Oli kuulkaa pienen miehenalun hymy herkässä kun sai ihan itse koristella keksejään!! Tosi tarkasti keskitti kaiken tarmonsa, että sai tuon koristenapin laitettua suklaan keskelle Eben ohjeella nämä teimme: Kaneli-sitruunapikkuleivät 150 g margariinia tai voita 1 1/2 dl sokeria 2 kananmunaa 1…

Continue reading →

Suklaamuffinit

IMG_4465

Tällaisia leivoin yhtenä päivänä. Ohje on suoraan Migulta, todella hyviä muffineita! Koristelun tein oman pääni mukaan. Koristeena sulatettua suklaata, sokerihelmiä, sokerirakeita sekä vaahtokarkkitaikinasta tehdyt lumihiutaleet. Tässä vielä ohje, itseänikin varten 12 kpl 150g voita 2 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 2 rkl kaakaojauhetta 3 kanamunaa 2½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 75 g rouhittua tummaa…

Continue reading →

Sydänmuffinit

IMG_4444

Hyvää ystävänpäivää!! Lasten kanssa teimme ystävänpäiväksi kotiin suklaisia muffineja, joiden sisään piilotimme vaahtokarkkeja. Päälle puristimme jääkaapin kätköistä löytyneestä lakritsinmakuisesta “mönjästä” pienet keot, jotka sitten kivasti sulivat muffinien päälle. Pikkupojat tekivät vaahtokarkin makuisesta sokerimassasta (jonka värjäsin vaaleanpunaiseksi) sydämiä. Niillä koristelimme herkut. Lapset olivat mielissään, ja näyttivät nuo maistuvankin! Ainoastaan meidän kuumeiset lapset eivät jaksaneet vaivautua herkkujen…

Continue reading →

Karppaajan mutakakku

wlEmoticon-smile

Tein yhden pikkupoikani syntymäpäivänä kokeeksi vähähiilihydraattisen mutakakun. Itse en pitänyt, eikä mieskään, mutta osa lapsista piti. Kakku oli suklainen, mutta jotenkin makuuni tiivis, “silikonimainen” ja tunkkainen… En varmastikaan toiste tee Mietin vain, että olisiko kakusta tullut ilmavampi ja kuohkeampi, jos ohjeen vastaisesti olisin vatkannut ensin kananmunat vaahdoksi ja lisäillyt siihen muita aineita, kuten tavallisessakin mutakakussa……

Continue reading →

Kaura-suklaaneliöt (gluteeniton)

IMG_3991

Tällaisia tehtiin pikkupoikien kanssa yhtenä aamupäivänä, kun isommat olivat koulussa. Nam! Pohja: 200g voita 9 dl kaurahiutaleita 2 rkl perunajauhoja 3 tl leivinjauhetta 2 dl sokeria 4 tl vaniljasokeria 4 rkl siirappia Päälle: sulatettua suklaata Sekoita kaikki ainekset sulatettuun voihin. Painele seos leivinpaperilla vuoratun uuninpellin päälle ja paista 175 asteessa n. 10 minuuttia, kunnes pinta…

Continue reading →

Suklainen suklaakakku

IMG_3830

Vein tällaisen kaakun mukanani kylään, kun menimme kummitytön syntymäpäivää juhlistamaan. Ensimmäisen kerran sain maistaa tätä herkkua naistenillassa, kun ystäväni oli tehnyt sitä. Nam, mitä herkkua! Taitaa olla ainakin naisten suosiossa tämä kakku 😉 Suurkiitos Minnalle reseptistä!! Ohje on otettu n. 10 vuotta vanhasta ohjekirjasesta. Koristelin kakun valkosuklaaraidoilla, valkosuklaalastuilla, valkosuklaaperhosilla ja helmiäisnonparelleilla. Vähän meni vököstelyksi tämä…

Continue reading →

Maidoton suklaakakku

IMG_3778

Minulta pyydettiin maidotonta kermakakkua, joka olisi suklainen, ja jossa olisi banaania. Heti alkuun tehtiin selväksi, että kakussa saa käyttää Pandan tummaa suklaata. Kolmen munan vaalea pohja, kostutus appelsiinilimsalla. Väleissä suklaavaahtoa sekä banaaniviipaleita. Kakun pinnalle vuolin tummaa suklaata, pursotukset Go Green vispiä, joka on värjätty ja makeutettu kaakaojauheella. Koristeena (eivät vaan kovin hyvin kuvasta näy…) sokerimassaruusu…

Continue reading →

Kakun tuunausta :)

IMG_3760

Tällainen “pikkupala” jäi tuosta edellä mainitusta kakusta rääppeeksi yhden kahvikerran jälkeen Ihan mielenkiinnosta, ja rehellisesti sanottuna, kädet eivät voineet olla paikallaan, testasin millaisen kakun siitä vielä voisi saada… Suklaakermaa oli jääkaapissa vielä pursotuspussissaan, ja tuota valkoistakin jäi yli. Joten niistä sitten! Tein muutaman suklaisen ruusun ja lehden lisää ja lätkin ne kermalla pinnoitetun kakun päälle….

Continue reading →

Suklaa-banaanikakkua

IMG_3756

Piti testimielessä tehdä tällainen pienen pieni kerroskakku. Testasin useampaakin asiaa. Suklaavaahtoa maidottomana, kerroskakun tekemistä ylipäätään, suklaan ja banaanin makuyhdistelmää sekä noiden kermaruusujen tekoa… Paljon olisi noissa ruusuissa vielä parantamisen varaa, myönnän! Eipä olekaan aikoihin tullut niitä edes värkättyä. Mutta lapset ainakin tunnistivat nuo ruskeat keot kakun päällä ruusuiksi, joten aika lähellä ollaan Kakussa tumma kakkupohja,…

Continue reading →

Suklaa Mud Cake

IMG_3387

Kylään mennessämme päätimme tyttäreni kanssa viedä mukanamme jotain hyvää. Ja tämähän on paitsi hyvää ja herkullista, myöskin todella nopea tehdä! Koristelu valkosuklaata ja valmiita suklaalehtiä, pikainen siis sekin. Mutta herkkua oli, jälleen kerran!

Continue reading →