Suklaakakku (glut.)

IMG_0760_thumb.jpg

Ystäväperheen nuorimmaisten kastejuhlaan pyydettiin tätä tosi suklaista gluteenitonta kakkua. Ja sen tein! Kakussa suklainen pohja, kostutus sitruunalimsalla. Väleissä ja päällä suklainen kreemi. Koristeeksi laitoin suklaarouhetta, sokerihelmiä sekä pensasmustikoita. Samanlaista kakkua tein sukulaisten pikkujouluun, kreemissä käytin 200g fazerina-suklaata ja 100g tummaa suklaata. Hyvää oli! Tässä kakussa koristeena suklaakiekuroita sekä sokerimassasta tehtyjä lumihiutaleita. Huomaa näissä kakuissa tuon…

Continue reading →

Suklaakakkua 4-vuotiaalle (gluteeniton)

WP_20140824_002_thumb6_thumb

Pienelle neidille toivottiin kakkua, johon sain aikalailla vapaat kädet. Toivottiin jotain pinkkiä ja prinsessamaista. Ja suklaasta kuulemma tykkää. Kermavaahtoa ei kakun päälle haluttu. Tuoreita mansikoita pilkoin täytteen sekaan. Koristeeksi tein sokerimassasta eri sävyisiä pinkkejä hortensian kukkasia ja maalasin elintarvikeväreillä sokerimassalaatalle pikku prinsessan. Nimilaatta myöskin sokerimassaa. Kukkasten rinnalle ripottelin värisokeria ja sokerihelmiä. Pohja: 200g tummaa suklaata 200…

Continue reading →

Merirosvokakku

IMG_5237

Meidän ekaluokkalainen täytti kokonaiset 7 vuotta, ja kauan haaveillut kaverisynttärit koittivat. Luulin, että poika haluaa mennä keksi-sipsi-karkki-linjalla, kun ei itse ole makeiden piirakoiden ja kakkujen ystävä. Mutta yllätyksekseni kaveri toivoikin kakun! “Suklaakakku, jossa on sisällä suklaata ja päälläkin suklaata” oli toive… Koristeeksi tein Fun Cakesin vaniljan makuisesta sokerimassasta merirosvokartan, papukaijan, muutamia kolikoita, “palmun”lehtiä ja nimikyltin….

Continue reading →

Suklaakakku

IMG_5100

Ystäväni tekemänä sain maistaa tätä kakkua ensimmäistä kertaa kauan sitten. Nyt teki mieli leipoa jotain ihan vaan kotiin, ja olihan tähän alunperin erityinen syykin, mutta ei siitä sen enempää… Kakku oli jälleen kerran aivan ihanaa, kahvin kanssa suorastaan terapeuttinen elämys! Nam! Ja tosi helppo tehdä, jokainen osaa tämän valmistaa, vaikkei mikään jauhopeukalo olisikaan. Koristeeksi laitoin…

Continue reading →

Suklaakakku (munaton, maidoton)

IMG_4467

Tällaiset kakut leivoin tässä yhtenä päivänä myös. Ohje on jo blogissani, täällä. Kuorrutuksen tein eri ohjeella. Koristeluun käytin sinistä väriraetta sekä sokerihelmiä. Lumihiutaleet vaahtokarkkitaikinaa. Kuorrutus: 100g margariinia 1½ rkl kaakaojauhetta 5 tl vaniljasokeria 2 rkl vettä n. 250g tomusokeria Laita kaikki ainekset, tomusokeria lukuun ottamatta, kattilaan ja kiehauta. Lisää tomusokeri ja sekoita tasaiseksi. Kaada kuorrutus…

Continue reading →

Suklaakakku (munaton, maidoton)

IMG_3858

Myyjäisiin tein tällaiset kahvikakut. Ohje on jo blogissani täällä. Resepti on siitä helppo ja mukava käyttää, kun se on jo valmiiksi munaton ja maidoton Nämä kolme kakkua syntyivät kaksinkertaisesta määrästä taikinaa. Koristeena kakussa Marianne-kuulia ja Tutti Frutti-rakeita. Ja HUOM! Marianne-kuulat EIVÄT ole maidottomia eivätkä laktoosittomiakaan!!!  

Continue reading →