Miehen työkaveri kysyi, voisinko tehdä hänen pojalleen junakakun. Kaksi kakkua tilattiin, toinen niistä pieni ja maidoton. En ollut ennen tehnyt maidotonta täytekakkua, joten kokeilemaan siis! Tällainen oli lopputulos. Juna muotoiltu marsipaanista, veturin savupiipussa sisällä spagettia. Junaradan spritsasin maidottomalla suklaalla, samoin nimen ja ikävuoden. Kukat, lehdet ja kivet tein sokerimassasta. Kakun päällä Sunnuntain maidotonta vispikermaa, jota jouduin vahvistamaan liivatteella. Osan kermasta värjäsin vaalean siniseksi. Täytteenä kakussa oli maidoton vadelmamousse. Kiitokset vinkeistä tämän kakun teossa Tovelle täällä ja Mellelle täällä 🙂 Toisessa kakussa oli täytteenä tavallinen vadelmamousse. Muuten kakku oli samanlainen kuin tuo maidotonkin, paitsi päällinen pursotettu flora vispillä, ja suklaana oli ihan tavallista taloussuklaata. Molemmissa kakuissa muutama sokerihelmi sekä nonparelleja.