Miehen mukaan viikonlopun viettoon lähti pari rasiallista persikkaleivoksia. Koristelin ne tuoreilla marjoilla ja sitruunamelissan lehdillä sekä valkosuklaaraidoilla. Kotiin jäävät leivokset saivat ylleen kookoshiutalekeon sekä muutaman sokerihelmen. Leivokset tehty tällä ohjeella, päälliseen käytin tällä kertaa säilykepersikoita survottuna ja liivatteella hyydytettynä. Oikein makoisia leivoksia tuli.
Continue reading →
Tänä vuonna Suomen itsenäisyyttä juhlistettiin meillä tällaisilla leivoksilla. Tyttäreni halusi tehdä tätä hyydykekakkua, ja päätimme tällä kertaa tehdä kakun leivosten muotoon. Päällä persikkasoseesta tehty kiille, valkosuklaapursotukset ja tuore mansikka sitruunamelissalehden kera. Oli hyviä, namskis!
Continue reading →
Myyjäisten herkkupöytään tein erityisruokavaliokakun. Olisi voinut tehdä vähän pienempään vuokaan, niin kerrokset olisivat olleet näyttävämmän näköisiä… Feetulta löysin ohjeen herkkuun, jota olikin kuulemma kovasti kehuttu! Tämän kakun tein halkaisijaltaan 24cm irtopohjavuokaan. Pohjan tein Semperin gluteenittomista kolakekseistä. Tämän toisen samanlaisen kakun tein viemisinä eiliseen kyläpaikkaan. Piti saada itsekin maistaa kyseistä herkkua. Ja tosiaankin, oli kyllä iloinen…
Continue reading →
Ja ai että on hyvää!! 🙂 Esikoisen synttäreille teimme myös tällaista ihan tavallista hedelmäpiirakkaa. Käytin kermaviilin tilalla ranskankermaa, kun kermaviiliä ei kaapista löytynyt… Pohja: 150g margariinia tai voita 1 dl sokeria 1 muna 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja jauhot. Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina piirakkavuokaan. Painele…
Continue reading →