Avainsana: mansikkamousse

Kakku miehen työpaikalle

/ Reija / 1 Comment

Sain houkuteltua mieheni viemään työpaikalleen kakkua maisteltavaksi. Kotiin kun ei nykyään enää viitsi kovin leipoa, niin sitten tekee mieli leipoa jonnekin muualle…  No, löytyihän siihen kakun viemiseen sitten hyvä syykin: Ystävänpäivä! Kakussa neljän munan vaalea kakkupohja, väleissä sipaisu kuningatarhilloa sekä mansikkamousse. Kakun pinta kermavaahtoa (ihan oikeata kermaa siis!), jonka päälle laitoin valkosuklaasta pursotetun “pitsikiekon”. Koristevarastosta…

Continue reading →

Ristiäiskakku

/ Reija / 5 Comments

Nuorimmaisemme ristiäisiin tein tällaisen kakun. Koristeet kaikki vaahtokarkkitaikinaa värjättynä sekä tomu- että pastaväreillä. Kimalletta löytyy myös Kakun pintaan ripottelin kirkkaita hileitä. Kakussa vaalea pohja, kostutus appelsiinilimsalla, välissä sipaisu kuningatarhilloa sekä mansikkamousse Hellapoliisin tapaan. Kakun pinnalla vaahtokarkkimassalevy, pursotukset Flora Vispiä. Mansikkamousse: 7 liivatelehteä 2 dl vispikermaa 2 dl ranskankermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 1/2 -2…

Continue reading →

Littlest Pet Shop -kakku

/ Reija / 5 Comments

9-vuotiaalle kummitytölleni tein tällaisen Littlest Pet Shop- kakun. Koriste onkin esitelty blogissani aikaisemmin. Kakussa on tavallinen neljän munan vaalea kakkupohja, täytteenä sipaisu mansikkahilloa sekä mansikkamousse Hellapoliisin tapaan, vähän mukaillen omanlaisekseni. Lisäsin täytteeseen vielä vähän valkosuklaata rouheena. Kostutus spritellä. Pursotukset Flora Vispiä, osa värjättynä lilaksi. Kukat, lehdet ja laatta sokerimassaa. Reunoille ja päälle ripoteltu vaaleanpunaista koristesokeria….

Continue reading →