Kylään mennessämme vein tämän kakun mukanani. Herkkua on! Ohje on jostain kiertäin kaartain minulle tullut, en halua sitä tänne laittaa. Mutta täytteessä on siis tummaa suklaata ja rommiaromia sekä kahvia. Hyvä yhdistelmä! Tässä kakussa koristeena Polly-suklaakarkkeja sekä sulatettua suklaata ja suklaisia nonparelleja.
Continue reading →
Marielta löysin näihin herkkupaloihin reseptin. Katselin sitä jo vuosia sitten, mutta en ole saanut aikaiseksi kokeiltua. Nyt päätin testata. Kylään viemisiksi vein noita pienempiä, siksi koristelin ne 🙂 Isommissa on pohjana Marie-keksi, pienemmissä gluteeniton suolakeksi. Vaniljasuukot n. 15 kpl isompia, pienempiä enemmän Keksejä pohjaksi Täyte: 3 kananmunan valkuaista 2 dl sokeria 1½ tl vaniljasokeria Vatkaa…
Continue reading →
Päätimme kerran lasten kanssa testata uutta muffiniohjetta. Toiveena oli "tosi suklainen"… Nämä olivat kyllä juuri sitä! Hyviä ja meheviä. Näitä tulee kyllä tehtyä uudestaankin. Jossain blogissa oli vastaavanlainen ohje, mutta muokkasin sen mieleisekseni. Tässäpä reseptiä näihin: Minttuiset mutamuffinit (20-25 kpl) 190 g suklaata 175 g voita 2 dl sokeria 6 kananmunaa 1 1/3 dl vehnäjauhoja…
Continue reading →
Tällainen kakku tehtiin äitienpäiväksi. Siitähän on jo aikaa hyvä tovi… 🙂 Kakussa keksipohja ja kolme erilaista hyydykekerrosta: tummasuklaa rommiesanssilla, valkosuklaa sekä vadelma. Päällä valkosuklaata sekä rouheena että spritsattuna, vadelmia sekä minttusuklaapalleroita. Oli hyvää! 😉
Continue reading →
Elokuussa tein erään nuoren miehen rippijuhlaan kakun. Onnea vielä, Aleksi! Kakussa vaalea kakkupohja, täytteenä mansikkamoussea sekä tuoreita mansikoita. Päällä sokerimassa, pursotukset Flora Vispiä. Raamattu ja ruusut lehtineen vaniljan makuista sokerimassaa, samoin kuin "onnittelunauha". Kirjoitus elintarviketussilla tekstattu.
Continue reading →
Pääsiäisen kylään viemisinä teimme tällaisia. Toiseen paikkaan lähti mukaan sitruunaiset muffinssit. Niissä koristeena kellertäväksi värjättyä valkosuklaata ja noita ihania pikkumunia. Appelsiinisuklaisessa versiossa kuorrutus tuorejuuston ja suklaalevitteen sekoitusta. Ja päällä pikkumunat. Appelsiinisuklaiset muffinit 150g margariinia 1½ dl sokeria 2 munaa 3½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2½ rkl kaakaojauhetta 1½ dl appelsiinista puristettua mehua 4 palaa…
Continue reading →
Lasten mummu täytti pyöreitä vuosia, ja hänen juhliinsa tein tämän kakun. Kakun päällä olevasta laatasta rakas mieheni poisti kuvankäsittelyllä sankarin nimen. Koristeet tehty vaahtokarkin makuisesta sokerimassasta, värjätty pasta- ja tomuväreillä sekä laitettu hieman kimallusta kukkiin. Laatta myös sokerimassaa. Laattaan kirjoitin onnittelut elintarviketussilla. Kakussa kahdeksan munan vaalea gluteeniton pohja, kostutus sitruunalimsalla. Täytteenä tuttu ja turvallinen, hyväksi…
Continue reading →
Lapsen koulukaveri tuli kylään, niin oli oiva tilaisuus testata erästä ohjetta, joka on kummitellut mielessäni jo pitkään. Lapset toivoivat jotain “kippopullaa” välipalaksi, niin tehtiin näitä. Hyviä olivat, mutta olisin ehkä hiukan kosteampaa leivonnaista vielä kaivannut… Jos valmista muffinssia vielä kostuttaisi jollain, samaan tapaan kuin Runebergin torttuja…?! Tässä ohje tälle satsille (14 kpl): 150 g margariinia…
Continue reading →
Tein lapsille ja lasten kavereille porkkanamuffinsseja. Olivat herkullisia, jotkut lapsista olisivat syöneet vaikka heti toisenkin, jos olisivat saaneet luvan 😉 Juhlattarelta löysin muffinsseihin taikinan ohjeen, kuorrutuksen tein omalla tavallani. Tässä ohjeessa siis oma kuorrutuksen ohjeeni. Porkkanamuffinssi n. 12 kpl 4-6 (n. 300 g) porkkanaa (4 dl porkkanaraastetta) 4 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 2 tl…
Continue reading →
Aioin ohittaa kyseisen herkun leipomisen, sillä itse en ole koskaan välittänyt Runebergin tortuista kovin. Mieskin tuumasi, että ei kai noita tarvita. Mutta lapset sitten kovasti pyysivät, niin teimme yhden pienen annoksen. Varsinaisia Runebergin torttuvuokia en omista, enkä todennäköisesti tule koskaan hankkimaankaan, joten tein nämä tavallisiin muffinssivuokiin. Hyvä ohje, täytyy myöntää. Kosteita ja meheviä torttuja! Tässä…
Continue reading →