Kategoria: Reseptit

American Cookies

/ Reija / Leave a comment

Tiitiäisen blogissa oli suunnilleen samanlaisia herkkuja tehty. Itse tein vähän eri ohjeella, jonka olen joskus saanut ystävältäni. Aivan ihania, suussasulavia herkkukeksejä! Kannattaa ehdottomasti kokeilla! Suklaana kannattaa käyttää sellaista suklaata, josta itse erityisesti pitää. Esim. sellainen on hyvä (testattu on!), jossa käytetään kolmenlaista suklaata: vaaleaa, tummaa ja maitosuklaata. Tällä kertaa käytin Maraboun minttukrokanttisuklaata. Tämän ohjeen mukaan…

Continue reading →

Suklaa Mud Cake

/ Reija / 6 Comments

Poikien synttäreille tein tällaista mutakakkua. Jo monta kertaa mainioksi todettua herkkua, ei vaan koskaan ole tullut laitettua tänne kuvaa tai ohjetta. Tää on oikeesti niin hyvää!! Ohje on Fazerin. Koristeluun en jaksanut hirveesti panostaa, menin siitä mistä aita on matalin. Eli sulatettua valkosuklaata pruuttailin, päälle kaapista etukäteen valmistetut kukat ja lehdet ja vähän nonparelleja koristeeksi….

Continue reading →

Jouluhalko 2

/ Reija / 1 Comment

Mieheni työpaikalle matkaa huomenna tällainen puu purtavaksi… Kääretorttupohja sama kuin edellisessä halossa, täyte ja kuorrutus on vähän erilaiset. Täytteen mietin siltä pohjalta, mitä kaapissa sattui olemaan, koska ”kakkutilaus” tuli mieheltä vähän yllättäen ja pikapika-toimituksella – huomiseksi! 🙂 Äkkiä tässä iltasella pruuttailin suklaalla vielä tuon toivotuksen päälle ja koristevarastosta lehtiä ja muutama mariannerae koristeeksi… Tällaisen täytteen…

Continue reading →

Lohipasteijat

/ Reija / Leave a comment

Jouluksi tein jälleen kerran, kuten yleensä aina, näitä ihania lohipasteijoita. Ohje on todella helppo ja yksinkertainen. Joskus kauan kauan sitten sain sen äidiltäni. Tein tästä ohjeesta 48 pasteijaa. Jos haluat isompia, siitä tulee vähemmän. Ohjeen mukaan tästä määrästä pitäisi tulla n. 30 kpl. Rahkavoitaikina: 250g voita 250g maitorahkaa 250 g (vajaa 4 dl) vehnäjauhoja Sekoita…

Continue reading →

Jouluhalko

/ Reija / Leave a comment

Meille tuli vieraita, ja päätin kokeilla tätä jostain lehdestä löytämääni reseptiä, kun kuulosti niin herkulliselta 🙂 Muunsin ohjetta mieleisekseni. Tarjuska S oli myös tehnyt aika samanlaisen herkun. Koristelin marsipaanilehdillä ja mariannerakeilla. Laitan ohjeen sellaisena kuin sen itse tein, ja siinä järjestyksessä, missä vaiheet kannattaa mielestäni tehdä. Tein tällä ohjeella: Kuorrutus: 3½ dl kermaa 150g tummaa…

Continue reading →

Munaton mansikkakakku

/ Reija / Leave a comment

Pojan synttäreillä lokakuussa -08 oli myös allergisia lapsia. Siksipä tein tarjolle myös tällaista kananmunatonta täytekakkua. Päällä marsipaanille maalattu jalkapallo, ruohona värjättyä valkosuklaata. Pursotukset flora vispillä. Täytteenä muistaakseni mansikoita ja kermaa… Kiitos ystävälleni Minnalle kakkupohjan ohjeesta! Tällaisella ohjeella teen munattoman kakkupohjan: 2 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 2 dl vettä/mehua…

Continue reading →

Jalkapallomuffinit

/ Reija / Leave a comment

Pojan synttäreillä lokakuussa -08 tarjoiltiin tällaisia kananmunattomia muffineja. Päällä värjättyä valkosuklaata “ruohona” ja koristeena marsipaanille maalattu ja reunoja pitkin leikattu jalkapallo. Kiitos Aatun apajilla ohjeesta! Muokkasin sitä oman tarpeeni mukaiseksi. Tässä ohje näihin: 4dl vehnäjauhoja 3dl sokeria 2tl vaniljasokeria 2tl leivinjauhetta 1dl juoksevaa margariinia 2dl vettä n.2rkl kaakaojauhetta Kuivat aineet sekoitetaan keskenään, lisätään rasva ja…

Continue reading →

Joulukarkkeja

/ Reija / Leave a comment

Uusimman Yhteishyvän mukana tulleessa Ruokamaailma-lehtisessä oli mukavan oloinen joulukarkkiohje. Päätimme lasten kanssa kokeilla sitä, ja hyviä karkkeja kyllä tuli! Tuo keittoaika kyllä voisi olla pidempikin, sillä itse keittelin tunnin verran, ja sitä ennen ei olisi voinut kuvitellakaan, että massa olisi jähmettynyt karkiksi… Anissette kokkailee –blogissa oli kiinnitetty saman ohjeen kohdalla huomiota myös tuohon keittoaikaan, tosin…

Continue reading →

Joelin turtleskakku (maidoton)

/ Reija / 4 Comments

Naapuriin lähti Joel-pojalle tällainen kakku. Muutama päivä oli aikaa valmistaa koristeita, joten päädyin maalaukseen. Muovailtuna hahmo olisi vaatinut pidemmän kuivumisajan. Pieni mies toivoi kakun päälle turtlesia. Tavallinen vaalea kahden munan kakkupohja, välissä mangomoussea ja banaaniviipaleita. Kakussa vain yksi väli, toiveena kun oli pieni kakku. Päällä pursotukset Go Green- vispillä. Tämä kakku on maidoton, pähkinätön ja…

Continue reading →

Mantelipulla

/ Reija / Leave a comment

Leivottiin lasten kanssa lauantaina pullaa joulua ajatellen. Tällaiset pullat ovat muodostuneet perinteeksi meillä jouluna. Tein tavallisen pullataikinan, ja sarvien tapaan laitoin sisälle itse tekemääni “mantelimassaa”. Paistetaan tavalliseen tapaan. Hyviä pullia, namskis! 🙂 Tein massan pullien sisään näin: 2 pss (a’ 80g) mantelijauhetta 2 kananmunan valkuaista 5-6 dl tomusokeria Kaikki ainekset sekaisin ja pullan väliin 🙂…

Continue reading →